Bojnice: Náklady na energie stúpli o stovky percent i bojnickým reštauratérom

Náklady na energie stúpli o stovky percent i podnikateľom v gastronómii v  Bojniciach. Vyššie výdavky evidujú už za minulý rok. Oslovení  podnikatelia sa zhodli, že zvýšené náklady do cien premietnuť nemôžu,  prišli by totiž o zákazníkov.

Viazanosť zmluvy so Stredoslovenskou energetikou (SSE) skončila Panskému  pivovaru v Bojniciach v roku 2021, vlani dostala reštaurácia nový  cenník zálohových platieb i s novou cenou za megawatthodinu. "Viazanosť  sme neuzatvárali, lebo sa nám zdala cena príliš vysoká, preto sme  vyčkávali, čo sa bude diať na trhu. Aj napriek tomu, že sme v roku 2021  mali preplatok na energiách, dostali sme zvýšené zálohové platby. Teraz  vo finálnom vyúčtovaní za rok 2022 nám prišiel dosť astronomický  nedoplatok na to, že sme dosť malý podnik, a to viac ako 10.000 eur," povedala pre TASR Jana Píšová z Panského pivovaru.

Spotrebu energií v reštaurácii podľa nej ovplyvňuje, že si varia pivo.  Ďalšie náklady tvorí chladenie piva, nevedia tak vypnúť energiu, aj keď  sa všade pozhasína, vypne kúrenie a kuchyňa. "Spotreba však bola približne rovnaká, nezvyšovala sa. Ale navýšili sa nám markantne ceny," podotkla.

Prvé zálohové platby, ktoré pivovar podľa Píšovej dostal, boli oproti  minulému roku trojnásobné, keďže však vláda schválila zastropovanie  cien, v porovnaní s rokom 2022 budú nakoniec nižšie. "To by nám malo výrazne pomôcť, uvidíme však, ako to bude v realite," doplnila.

Reštaurácia o niečo zvýšila ceny ešte v septembri minulého roka,  reagovala tak na nárast vstupných nákladov, ako je slad, voda i suroviny  na varenie. "Nevieme to premietnuť do takej miery, ako by sme  potrebovali, lebo aj zákazníci nie sú ochotní zaplatiť si až toľko za  jedlo. Od polovice novembra cítime, že sú oveľa opatrnejší a chodia  oveľa menej. Spôsobili to Vianoce i vyúčtovania za energie,"  priblížila Píšová. Reštaurácia si v minulosti požiadala o kompenzácie. V  nadväznosti na šetrenie energiami pristúpila od začiatku mesiaca k  zatvoreniu prevádzky počas nedelí.

Opatrenia na zníženie spotreby energií realizovala i Muzika restaurant,  ktorej skončila platnosť zmluvy so SSE k 31. decembru 2022. "Ešte v  roku 2018 som uzatvorili zmluvu na štyri roky, počas ktorých sme mali  garantovanú cenu. V nízkej tarife som mal cenu do 40 eur za  megawatthodinu (MWh), teraz mám nárast na 460 eur za MWh a vo vysokej  tarife, nakoľko aj kúrime a klimatizujeme priestory elektrickou  energiou, to narástlo z 86 eur za MWh na 700 eur MWh," spomenul pre TASR Andrej Lednický.

Zastropovanie cien energií sa reštaurácie podľa neho týka, netýkajú sa  jej však nové preddavkové platby, nakoľko nie je zaradená v regulovaných  cenách a má spotrebu vyššiu ako 30 MWh ročne. "Môžeme jedine dúfať,  že štát dodrží slovo v tom, že bude refundovať prostriedky nad 199 eur.  Musíme mať našetrené peniaze, stopnúť akékoľvek investície, míňanie  peňazí na potrebné veci, aby sme vedeli zaplatiť preddavky. Z celkového  obratu nám spotreba energií tvorila jedno alebo dve percentá, teraz je  to jedna desatina," ozrejmil s tým, že peniaze, ktoré reštaurácia ušetrila znížením DPH na desať percent, a ďalšie navyše, dá na energie.